ethanol and ethanoic aml me antar

एथेनॉल पेट्रोल के साथ मिला वाहनों में ईंधन के रूप उपयोग किया जाने वाला एल्कोहल है इसे मुख्य रूप से गन्ने की फसल से तैयार किया जाता है इसे चीनी फसलों से भी तैयार किया जाता है। एथेनॉल से पर्यावरण और कृषि दोनों को लाभ होता है।

एथेनॉइक अम्ल का औधोगिक उत्पादन एथाइन से होता है सांद्र सल्फ्यूरिक अम्ल से थोड़ा पादर सल्फेट (HgSO4) उत्प्रेरक मिलाकर उसमे एथाइन गैस प्रवाहित करते है इससे एसिटल्डिहाइड बनता है फिर मैंगनस एसीटेट उत्प्रेरक की उपस्थिति में हवा से आक्सीकृत होकर एथेनॉइक अम्ल देता है।

एथेनॉल एवं एथेनॉइक अम्ल में अंतर

क्र.	एथेनॉल	एथेनॉइक अम्ल
	भौतिक गुण-
1.	यह उदासीन प्रकृति का होता है लिटमस पत्र पर कोई प्रभाव नहीं दर्शाता है।	यह अम्लीय प्रकृति का होता है। नीले लिटमस को लाल रंग का कर देता है।
2.	यह गंधयुक्त होता है।	यह भी गंध युक्त होता है एवं इसका स्वाद खट्टा होता है।
3.	इसका क्वथनांक 351K होता है।	इसका क्वथनांक 280K होता है।
	रासायनिक गुण -
1.	जब एथेनॉल की क्रिया सोडियम बाई कार्बोनेट से करायी जाती है तो CO2 गैस उतपन्न नहीं होती है।	जब एथेनॉइक अम्ल की क्रिया सोडियम बाई कार्बोनेट से करायी जाती है तो CO2 गैस उतपन्न होती है।
2.	क्षारीय KMno4 की उपस्थिति में एथेनॉइक अम्ल बनाता है इसमें KMnO4 का बैंगनी रंग उड़ जाता है।	यह क्षारीय KMnO4 से अभिक्रिया नहीं करता है अतः KMnO4 का रंग भी नहीं उड़ाता है।